оборудование Загружено по api Холодильное оборудование Холодильные витрины
Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.
Первые модели, представляющие собой примитивный гибрид пароварки и конвекционной печи, стоили дорого и были доступны только крупным сетям общественного питания.
Иными словами, это ценная находка для адептов здорового питания.
О компании Продукция Новости Контакты Дилерам Запасные части Политика конфиденциальности Наш адрес
Некоторые пароконвектоматные модели могут сочетать оба метода генерации пара, можно выбрать наиболее подходящий режим в зависимости от типа блюда. Это обеспечивает гибкость инвентаря.
Преимуществом устройства является освобождение времени повара посредством автоматизации процесса готовки.
Отличия пароконвектоматов от конвектоматов и конвекционных печей
Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы пароконвектомата.
В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, в пароконвектомате но сказывается увеличением стоимости.
Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.
Опция "энергосбережение": позволяет снизить потребление энергии во время приготовления.
Нержавеющая сталь, качественные пластиковые элементы обеспечивают долговечность, легкость в уходе.
Полки: внутри камеры располагаются полки, на которых get more info можно разместить продукты для приготовления. Размер и количество полок зависят от модели пароконвектомата.